국립원예특작과학원, 디지털 전환 대응 ‘미래 농식품 저장·유통 전략’ 논의

농촌진흥청청장 이승돈 국립원예특작과학원은 한국식품저장유 통학회와 공동으로 20일 과학원 본원전북특별자치도 완주에서 ‘디지털 전환에 대응하는 미래 농식품 수확 후 저장·유통 전략’을 주제로 학술토론회심포지엄를 개최했다.이번 행사는 디지털 전환 흐름에 발맞춰 농식품 수확 후 품질 관리·저장·유통 분야에 인공지능AI, 정보, 영상기술, 스마트 저장 기술 등의 접목 방안과 관련 기술의 현장 적용 방향을 모색하고자 마련됐다.학계와 연구 기관 전문가들은 농식품 품질 평가와 디지털 유통, 수확 후 품질 변화 예측 등 미래 농식품